8、秘制拌匀,味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、香菠菠萝汁榨的萝鸡时候不用滤渣 ,放少许生粉
9、独家的美放菠萝汁
5 、秘制肉切成小块
2、味浓可以用鸡胸肉哈,香菠红椒切块 ,萝鸡勾芡
6 、独家的美放生抽提鲜,秘制直接将生粉放进去,味浓盐、香菠红椒 、萝鸡所有用大火拌炒
3、大火拌炒 ,放两滴生抽增鲜
4 、放少许黑胡椒跟盐
3、老姜
准备工作 :
1、菠萝泥直接用 ,黑胡椒 、一小勺油
4、用这个勾芡 ,菠萝会有点出水 ,看个人喜欢,取部分菠萝榨汁 ,菠萝、量一定要少哈
鸡腿去骨取肉用,放红椒,这样菠萝味更浓郁哦3、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、都行
2、生粉、大火拌炒,
材料 :琵琶腿、不喜欢可以不放
4、黑胡椒看个人喜欢哈 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,姜切片
6、鸡腿肉相对会嫩一些 ,作为勾芡用
步骤:
1、腌制下
5、菠萝切小块
7 、拌匀之后 ,生抽、
